| gastronom.ru |
| Елена Некрасова |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| На среднюю форму (примерно 30Х23 см): |
| 2-3 средних баклажана |
| 2-3 крупные картофелины |
| 500 г фарша |
| 1 луковица |
| 1 болгарский перец |
| 1 помидор |
| укроп, петрушка |
| соль, перец |
| сухие орегано и мята |
| 100 г сыра |
| для соуса "Бешамель": |
| 50 г сливочного масла |
| 50 г муки |
| 500 мл молока |
| соль, белый перец, мускатный орех |