| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| 1 л мясного бульона или воды |
| 400–500 г говяжьей грудинки |
| 50–70 г сушеных белых грибов |
| 0,5 стакана перловой крупы |
| 1 средняя луковица |
| 1 небольшая морковка |
| половина клубня сельдерея |
| 3–4 зубчика чеснока |
| 1 небольшой пучок сельдерея |
| 2–3 ст. л. оливкового масла |
| 3 ст. л. хереса |
| 0,5 ч. л. сушеного тимьяна |
| соль, черный перец |