gastronom.ru |
Ресторан Christian |
Ингредиенты (12) |
---|
Филе палтуса – 150 г |
Оливковое масло extra virgin - 20 мл |
Чеснок - 1 зубчик |
Лук-шалот - 1 маленькая луковица |
Спаржа зеленая – 60 г |
Базилик свежий - 5 листьев |
Вино белое - 30 мл |
Рыбный бульон – 50 мл |
Помидоры вяленые – 20 г |
Мидии – 100 г |
Ракушки-венерки (вонголе) - 100 г |
Петрушка для украшения |