gastronom.ru |
Елена Некрасова |
Ингредиенты (8) |
---|
мука пшеничная просеянная — 340 г |
крахмал кукурузный (если не класть крахмал, то заменяем его на аналогичное кол-во муки) — 30 г |
масло сливочное (комнатной температуры) — 250 г |
пудра сахарная (100 г для обвалки, 100 г в тесто) — 200 г |
эссенция ореховая (если есть) |
орехи молотые (у меня грецкие пополам с миндалем) — 110 г |
разрыхлитель — 1 ч. л. |
цукаты цитрусовых (или цедра тертая - 1 ч. л.) — 3 ст. л. |