gastronom.ru |
Анна Гомон |
Ингредиенты (10) |
---|
рис для ризотто - 200 г |
небольшие свеклы - 2 шт. |
оливковое масло - 2 ст. л. |
чеснок - 1 зубчик |
красная луковица - 1 шт. |
красное сухое вино - 70 мл |
куриный бульон - 700 мл |
маскарпоне - 3 ст. л. |
пармезан - 60 г |
соль, свежемолотый перец - по вкусу |