| gastronom.ru |
| Юлия Поникаровская |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| говяжье колено (2 большие кости с мясом) - 1,5 кг |
| говядина (почечная часть) - 1 кг |
| мякоть свинины - 800-900 г |
| луковица - 1 шт. |
| морковь - 1 шт. |
| соль - 1,5 ст. л. |
| смесь перцев горошком - 1 ч. л. |
| лавровый лист - 2 шт. |
| смесь сухих овощей - 1 ст. л. |
| чеснок - 1 головка |