gastronom.ru |
Виктор Апасьев |
Ингредиенты (15) |
---|
мидии - 330 г |
чеснок – 20 г |
табаско – 1 г |
соус томатный – 150 г |
вино белое (любое) - 20 мл |
каперсы – 15 г |
анчоусы – 1 г |
зелень петрушки – 5 г |
базилик – 5 г |
чиабатта или белый хлеб – 100-150 г |
куриный бульон - 100-150 мл |
масло оливковое – 10 мл |
соль – по вкусу |
перец – по вкусу |
сахар – по вкусу |