| povar.ru |
| Mengrel12 |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| Баранина — 1,5 Килограмма |
| Баклажаны — 3 Штуки |
| Картофель — 4 Штуки |
| Сельдерей — 2 Штуки |
| Чеснок — 2 Зубчика |
| Абхазская аджика — 50 Грамм (можно заменить специями для баранины) |
| Вино сухое красное — 50 Миллилитров |
| Растительное масло — 3 Ст. ложки (1 ложка в маринад, 2 для жарки) |
| Соль — По вкусу |
| Кинза — 4 По вкусу (для украшения) |