| Баклажаны — 1 Килограмм
|
| Картофель отваренный — 2-3 Штук
|
| Лук репчатый — 2 Штуки
|
| Перец болгарский — 1 Штука
|
| Помидоры — 2-3 Штук
|
| Морковь — 1 Штука
|
| Масло растительное — 100 Миллилитров
|
| Масло сливочное — 60 Грамм
|
| Мука — 4 Ст. ложки
|
| Молоко — 0,5 Литра
|
| Яйца — 2 Штуки
|
| Сыр твердый — 150-200 Грамм
|
| Молотый мускатный орех — 0,5 Чайных ложки
|
| Вино красное — 100 Миллилитров
|
| Соль — 1 Ст. ложка (половина - для подготовки баклажан, остальное - для блюда)
|
| Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
|
| Зелень укропа, петрушки — 20 Грамм
|
| Курица вареная — 500 Грамм |
