Красная капуста, томленная с красным вином и пряностями + свекольное чатни (гарнир к мясу или птице)
| edimdoma.ru |
| Мурзик |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| Для капусты |
| 1/2 небольшой красной капусты |
| 1 небольшая красная луковица |
| 50 г сливочного масла |
| 50 мл красного вина |
| 1 ст.л. сахарной пудры |
| хорошая щепотка корицы |
| щепотка молотого имбиря |
| щепотка молотого тмина |
| Для свекольного чатни |
| 1 вареная свекла (средняя) |
| 1 красная луковица |
| 2 ст.л. оливкового масла |
| 1 ч.л. меда |
| 2 ст.л. хересного уксуса |
| свежемолотый перец |