eda.ru 30 мин |
Алексей Зимин |
Ингредиенты (15) |
---|
Морские гребешки 2 штуки |
Цветная капуста 300 г |
Масло оливковое extra virgin 1 столовая ложка |
Белое сухое вино ½ столовой ложки |
Молоко 3,2%-ное 1 л |
Сливки 33%-ные 50 мл |
Масло сливочное 20 г |
Васаби 10 г |
Кости утиные 500 г |
Сахар коричневый 10 г |
Красный винный уксус 10 мл |
Сыр пармезан 20 г |
Кресс-салат 5 г |
Свежий тимьян 1 стебель |
Соль по вкусу |