gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (11) |
---|
205 г горького шоколада (с содержанием какао от 70%) |
140 г пшеничной муки высшего сорта |
105 г сахара |
110 г сливочного масла (в первоисточнике - маргарина) плюс для выпечки |
2 яйца |
460 г сахара |
200 г сливочного масла |
3 белка |
20-25 г гранулированного или 13-16 г листового желатина |
95 г классического сгущенного молока |
2 г лимонной кислоты |