| gastronom.ru |
| Елена Некрасова |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| 16 небольших "корзинок" диаметром 5-6 см |
| около 400 г картошки (уже почищенной и вымытой) |
| 40-50 мл жирных сливок (20-35 %) |
| 10 г сливочного масла |
| 2 желтка |
| соль |
| перец |
| мускатный орех |
| при желании - щепотка сахара |
| 150 г филе красной рыбы, уже очищенного от кожи и костей |
| немного лимонного сока |
| капля меда |
| перец, соль |
| 6 ст. л. 20 % жирных сливок |