Рецепт Паштет из куриной печени
gastronom.ru
Ингредиенты (14)
1 кг куриной печени
500 г белого лука
300 г моркови
70 мл красного сухого вина
10 г соли
100 г сливочного масла
небольшие оладушки для подачи
100 мл белого сухого муската
1 г агар-агара (половина кофейной ложечки)
0,5 л сухое или полусухое вино из сорта винограда мускат
600 г белого винограда без косточек
0,5 л белого винного уксуса
3-4 г соли
5 г сахара
Посмотреть инструкции на gastronom.ru

Популярные запросы