| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| 2 говяжьих голяшки |
| 1 кг мякоти говядины (лопатка, огузок) |
| 1 морковь |
| 1 луковица |
| 1 корень петрушки или пастернака или кусок сельдерея |
| 1 головка чеснока |
| 3-4 веточки сельдерея |
| 3-4 веточки петрушки |
| черный перец горошком |
| душистый перец горошком |
| соль |
| черный молотый перец |
| хрен или горчица для подачи |