| яйцо куриное – 4 шт.
|
| фарш говяжий – 600 г
|
| бекон – 10 длинных тонких ломтиков
|
| чеснок – 2 зубка
|
| тмин, кориандр и корица молотые – по 5 г
|
| соль, перец черный молотый – по вкусу
|
| тесто слоеное – 150 г
|
| бекон – 70 г (нарезкой)
|
| соус томатный – 30 мл
|
| сыр (эдамер, маасдам, тильзитер – любой) – 25 г
|
| яйцо (желток) – для смазки
|
| кунжут и горчица черная (семенами) – для присыпки
|
| вино столовое – для вымачивания гриль-доски
|
| масло растительное – для смазки гриль-доски
|
| ягоды можжевельника – 6-8 шт.
|
| горчица листовая и горчица столовая, хрен натертый |
