| gastronom.ru |
| Касым Эристов |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| фасоль белая – 100 г |
| лук репчатый – ½ шт. |
| баклажан – ½ шт. |
| зира, кориандр, черный перец – по ½ ч. л. семян |
| морковь – ½ шт. |
| перец чили свежий – 1 шт. |
| масло сливочное – 50 г |
| масло оливковое – 1 ст. л. |
| телятина вяленая (бастурма) – 200 г |
| томатная паста – ½ ст. л. |
| помидоры – 2 шт. |
| бульон говяжий – 100 мл |
| окра зеленая – 100 г |
| зеленый лук и зеленый чеснок |