Рецепт Тарт Татен с клюквенно-яблочным соусом, молочным мороженым и сушеным яблоком
gastronom.ru
Ингредиенты (12)
яблоки - 2,5 шт. (крепкие и с кислинкой)
сахар - 50 г
масло сливочное - 145 г
соль - щепотка
мука - 250 г
вода холодная - 2-3 ст. л. + 2 ст. л.
желток - 1 шт.
миндаль - 4-5 шт.
клюква - 30 г
вино (белое сухое) - 2 ст. л.
розмарин - 4 иголочки
сушеные яблоки, орехи, розмарин, мороженое для украшения
Посмотреть инструкции на gastronom.ru

Популярные запросы