Рецепт Торт с муссом на агартине «Пятна на солнце»
edimdoma.ru
Ингредиенты (22)
Бисквит с грецким орехом
4 яйца
150 г сахара
1 ч.л. ванилина
125 г просеянной муки
1 ч.л. без верха разрыхлителя
60 г мелко рубленного грецкого ореха
Соль
Мусс из черной смородины и груши
200 г пюре из груш (готовим из 500 г груш)
20 г агартина
сок 1 лимона
400 мл яблочного сока
400 мл сиропа из черной смородины
1 ч.л. ванилина
400 г сливок
Для глазури из панна котты
10 г агартина
200 г сливок
30 г сахарного песка
1 ч.л. ванилина
2 формы диаметром 26 см
Посмотреть инструкции на edimdoma.ru

Популярные запросы