eda.ru 40 мин |
Алексей Зимин |
Ингредиенты (18) |
---|
Рис арборио 80 г |
Филе морского черта 150 г |
Лук репчатый 40 г |
Шампиньоны 40 г |
Чеснок 1 зубчик |
Сыр пармезан 20 г |
Сыр маскарпоне 15 г |
Масло сливочное 30 г |
Масло оливковое 30 мл |
Шардоне 40 мл |
Сливки 35%-ные 30 г |
Овощной бульон 150 мл |
Розмарин 2 стебля |
Соус демигляс 100 мл |
Тимьян 2 стебля |
Соль по вкусу |
Рисовое тесто 1 кусок |
Перец черный молотый по вкусу |