eda.ru 25 мин |
Алексей Зимин |
Ингредиенты (18) |
---|
Осьминог 600 г |
Лангустины 6 штук |
Баклажаны 2 штуки |
Помидоры 6 штук |
Лук репчатый 1 головка |
Сельдерей 2 стебля |
Оливки 12 штук |
Каперсы 3 чайные ложки |
Орехи кедровые 3 чайные ложки |
Цедра апельсина 1 столовая ложка |
Сахар 3 чайные ложки |
Белый винный уксус 80 мл |
Масло оливковое extra virgin 150 мл |
Мед акации 2 столовые ложки |
Тимьян 6 стебелей |
Соль морская 200 г |
Соль по вкусу |
Перец черный молотый по вкусу |