Рецепт Торт "Шифон в шоколаде"
edimdoma.ru
Ингредиенты (30)
Шифоновый бисквит
белки - 4 шт
желтки - 2 шт
мука - 130 г
сахар - 105 г (25 г для взбивания белков
80 г в основное тесто)
разрыхлитель 1,5 ч. л
молоко - 90 мл
рафинированное растительное масло - 65 мл
ванилин - 0,5 г
цедра с 1 лимона
щепотка соли
*****************
Ореховое безе
грецкие орехи - 50 г
молоко - 2 ст. л
сахар - 120 г
белок - 3 шт
*****************
Крем на горячем молоке
качественное сливочное масло - 200 г
молоко - 150 мл
сахар - 80 г
лимонная цедра - 1 ч. л
ванилин по желанию
*******************
Шоколадно-смородиновая прослойка
черный шоколад - 100 г
протертая через сито черная смородина - 2 ст. л
сливочное масло - 50 г.
Посмотреть инструкции на edimdoma.ru

Популярные запросы