eda.ru 30 мин |
Алексей Зимин |
Ингредиенты (19) |
---|
Филе утки 4 штуки |
Редис 200 г |
Вешенки 500 г |
Лук репчатый ½ головки |
Чеснок 2 зубчика |
Лимоны ¼ штуки |
Миндаль 40 г |
Сахар 40 г |
Смесь салатных листьев 100 г |
Говяжий бульон 200 мл |
Мед 1 столовая ложка |
Масло сливочное топленое 50 г |
Мадера 100 мл |
Масло сливочное 20 г |
Масло грецкого ореха 10 мл |
Масло оливковое 20 мл |
Хересный уксус 10 мл |
Соль по вкусу |
Перец свежий по вкусу |