| eda.ru 120 мин |
| Алексей Зимин |
| Ингредиенты (21) |
|---|
| Говяжий фарш 1 кг |
| Крошки хлебные 50 г |
| Лук репчатый 4 головки |
| Яйцо куриное 2 штуки |
| Кинза (кориандр) 50 г |
| Чеснок 6 зубчиков |
| Помидоры консервированные 450 г |
| Морковь 4 штуки |
| Изюм 100 г |
| Масло оливковое 100 мл |
| Говяжий бульон 1 л |
| Палочки корицы 2 штуки |
| Шафран щепотка |
| Корица молотая ½ чайной ложки |
| Куркума 1 чайная ложка |
| Перец кайенский ½ чайной ложки |
| Орех мускатный молотый ½ чайной ложки |
| Перец черный свежемолотый ½ чайной ложки |
| Соль по вкусу |
| Соль морская крупная ½ чайной ложки |
| Перец свежий по вкусу |