| edimdoma.ru |
| Мальва |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| Для бульона |
| мясо (говядина) - 1 кг |
| лук-порей - 2 стебля (белая часть) |
| морковь -1 шт |
| лавровый лист- 2 шт |
| корень петрушки сухой - 7-8 кубиков |
| Соль по вкусу |
| перец горошком - 5-6 шт |
| Для супа |
| репчатый лук - 7-8 шт |
| сливочное масло- 3 ст.л |
| мука пшеничная - 3 ст.л |
| сухого белого вина – ½ стакана |
| сыр Пармезан - 1 ½ стакана (натертого) |
| перец черный молотый - ½ ч.л |
| французский багет - 6 ломтиков (по 2 на порцию) |