povarenok.ru |
Dmitry Fresco |
Ингредиенты (13) |
---|
Говядина 600 г |
Масло оливковое 15 г |
Масло сливочное 15 г |
Масло оливковое 15 г |
Масло сливочное 15 г |
Лук-шалот 1 шт |
Чеснок 3 зуб. |
Перец черный 1 ч. л. |
Перец зеленый 1 ч. л. |
Бульон 1 ч. л. |
Сливки 100 мл |
Коньяк 50 мл |
Соль |