| eda.ru 30 мин |
| Алексей Зимин |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| Полба 250 г |
| Белый винный уксус 50 мл |
| Сахар 50 г |
| Свекла 1 штука |
| Сметана 33%-ная 100 г |
| Фенхель 1 штука |
| Хрен тертый 2 столовые ложки |
| Масло оливковое 20 мл |
| Сок свекольный 200 мл |
| Чеснок 2 зубчика |
| Куриный бульон 400 мл |
| Масло растительное 50 мл |
| Лук красный 1 головка |
| Херес 100 мл |
| Сыр пармезан 100 г |
| Масло сливочное 50 г |
| Соль по вкусу |
| Перец черный молотый по вкусу |