eda.ru 65 мин |
Алексей Зимин |
Ингредиенты (18) |
---|
Перец болгарский 4 штуки |
Рис длиннозерный 100 г |
Масло оливковое 1,5 столовые ложки |
Лук репчатый 1 головка |
Бараний фарш 340 г |
Кумин (зира) молотый 1 столовая ложка |
Корица молотая ½ чайной ложки |
Молотый кардамон 1 чайная ложка |
Перец чили хлопьями ½ чайной ложки |
Чеснок 2 зубчика |
Имбирь 30 г |
Смородина черная 60 г |
Помидоры в собственном соку 400 г |
Кинза (кориандр) 30 г |
Сыр фета 180 г |
Кешью жареный 70 г |
Соль по вкусу |
Перец черный молотый по вкусу |