| koolinar.ru |
| Катюша |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| Для бисквита: |
| Мука — 230 г; |
| Какао-порошок — 70 г; |
| Тростниковый сахар — 300 г; |
| Яйца комнатной температуры — 3 шт; |
| Сода — 1 ч.л; |
| Разрыхлитель — 1.5 ч.л; |
| Соль — 0,5 ч.л; |
| Крепкий кофе — 120 мл; |
| Теплое молоко — 240 мл; |
| Густой натуральный йогурт — 220 мл. |
| .................................. |
| Взбитый ганаш: |
| Сливок 33-35 % — 400 мл; |
| Шоколад — 400 г. |
| ................................. |
| Пропитка: |
| Кофейный ликер |