| Песочная основа:
|
| Печенье песочное (например, Юбилейное) 120 г
|
| Масло сливочное 50 г
|
| Коньяк 1 ст.л.
|
| --------------------------------------
|
| Шоколадный слой:
|
| Сливочный сыр 200 г
|
| Сахар Демерара ТМ Мистраль 30 г
|
| Крахмал кукурузный 1 ст.л.
|
| Яйцо куриное 1 шт
|
| Шоколад темный 70% 100 г
|
| Какао-порошок 1 ст.л. с горкой
|
| ------------------------------------
|
| Кофейный слой:
|
| Сливочный сыр 200 г
|
| Сахар Демерара ТМ Мистраль 30 г
|
| Крахмал кукурузный 1 ст.л.
|
| Яйцо куриное 1 шт
|
| Кофе растворимый 1 ст.л.
|
| Вода 1 ст.л.
|
| ------------------------------------
|
| Дополнительно:
|
| Форма для выпечки 22 см
|
| Какао-порошок для украшения |
