| для яблочно-горчичного соуса
|
| 80 г мякоти запеченного яблока
|
| 1 ч. ложка меда
|
| 1 ч. ложка зерновой горчицы
|
| 2 ч. ложки бальзамического уксуса ITLV
|
| 50 мл оливкового масла ITLV
|
| 1,8 ч. ложки молотого кориандра
|
| соль по вкусу
|
| для перечного соуса
|
| 1 перец чили без семян и перегородок
|
| 1 зубок чеснока
|
| 1 ч. ложка бальзамического уксуса ITLV
|
| 50 мл оливкового масла ITLV
|
| для маринованных кабачков
|
| 1 молодой кабачок
|
| 1 ч. ложка бальзамического уксуса ITLV
|
| черный перец по вкусу
|
| а так же
|
| 3 ржаные булочки (можно любой другой хлеб или булочки по своему вкусу)
|
| 100 г малосольной красной рыбы
|
| 100 г творожного сыра (или сливочного)
|
| 2-3 листа салата айсберг
|
| несколько веточек укропа
|
| 1 помидор |
