Рецепт " Колбаса с Олениной "
koolinar.ru
Ингредиенты (13)
Мясо Оленя 2кг. (без костей)!
Свинина полужирная 7кг.!
Свиной шпиг 1кг.!
Соль 110гр.!
Insta Cure 22гр. (нитрат натрия)!
Чёрный перец 12гр.!
Хабанеро перец 4гр.!
Чеснок сухой 20гр.!
Глюкоза 18гр. (Dextrose)!
Соевый протеин 160гр. (Или сухое молоко)!
Мускатный орех 8гр.!
Пиво холодное 500мл.!
Белковые оболочки диаметром 55мм.!
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы