koolinar.ru |
Гузелька |
Ингредиенты (18) |
---|
Для теста: |
50 г сливочного масла |
150 гречишной муки ( 2,5 пакетика гречки Мистраль) |
4 яичных белка |
4 яичных желтка |
175 г сахара |
щепотка соли |
3 ст.л какао |
3 ч.л разрыхлителя |
4 ст.л. теплой воды |
Для начинки: |
2 ч.л агар-агар |
350 г брусничного компота |
350 г взбитых сливок |
Верх и украшение: |
300-350 г сливочного масла |
1 банка сгущенного молока |
200 г горького шоколада |