eda.ru |
Алексей Зимин |
Ингредиенты (20) |
---|
Лосось слабосоленый 90 г |
Желатин в пластинах 5 г |
Бульон из сельдерея 100 мл |
Майонез 5 мл |
Перепелиное яйцо 3 штуки |
Раки 3 штуки |
Перец болгарский 300 г |
Зеленый горошек консервированный 50 г |
Агар-агар 6 г |
Овощной бульон 10 мл |
Соль 1 г |
Морковное пюре 2 г |
Кресс-салат 1 г |
Соль черная 0,3 г |
Салат шизо 1 г |
Миндаль жареный 6,5 г |
Бородинский хлеб 130 г |
Масло подсолнечное нерафинированное 5 мл |
Молотый тмин ½ г |
Цветы соли 2 г |