Рецепт Рыбный мусс с мясом и соусом из лобстера
eda.ru
Ингредиенты (19)
Филе лосося 500 г
Филе судака 500 г
Укроп 20 г
Яичный белок 2 штуки
Петрушка 20 г
Сливки 35%-ные 100 мл
Лобстер 2 штуки
Лук-шалот 2 головки
Сельдерей 1 стебель
Чеснок 4 зубчика
Коньяк 50 мл
Куриный бульон 300 мл
Эстрагон 10 г
Цукини 2 штуки
Морковь 2 штуки
Масло оливковое 50 мл
Лавровый лист 2 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Посмотреть инструкции на eda.ru

Популярные запросы