ivona.bigmir.net |
Ингредиенты (19) |
---|
Для фрикаделек: |
говяжий фарш 350 г |
свиной фарш 150 г |
молоко 100 мл |
хлебные крошки 60 г |
соль 1 ч. л. |
белый перец 1/2 ч. л. |
корица 1 щепотка |
лук 1/2 шт. |
растительное масло 100 мл |
яйца 1 шт. |
Для соуса |
красное вино 2 ст. л. |
говяжий бульон 240 мл |
сметана 1 ст. л. |
пертушка (мелко нарезанная) 2 ст. л. |
мука 2 ч. л. |
перец по вкусу |
соль по вкусу |