| ivona.bigmir.net |
| Ингредиенты (22) |
|---|
| Для фрикаделек: |
| говяжий фарш 500 г |
| свиной фарш 250 г |
| панировочные сухари 3 ст.л. |
| бульон 100 мл |
| яйцо 1 шт. |
| чеснок 2 дольки |
| лук 1 шт. |
| стручок перца чили 1 шт. |
| сладкая паприка 1 ч.л. |
| кумин щепотка |
| петрушка 1/2 пучка |
| мука для обсыпки |
| масло для обжаривания |
| соль, перец по вкусу |
| Для соуса: |
| консервированные в собственном соку томаты 400 мл |
| лук 1 шт. |
| оливковое масло 50 мл |
| шафран щепотка |
| петрушка для посыпки |
| соль, перец по вкусу |