ivona.bigmir.net |
Ингредиенты (17) |
---|
телятина, вырезка 400 г |
чеснок 2 дольки |
ямайский перец 1/2 ч.л. |
кайенский перец по вкусу |
молотый кардамон 1/2 ч.л. |
молотая корица 1/4 ч.л. |
орегано 1 кофейная ложка |
мускатный орех на кончике ножа |
оливковое масло 5 ст.л. |
нарезанный полукольцами лук 2 шт. |
соль по вкусу |
пита или армянский лаваш по вкусу |
Для начинки: |
красный лук 3 шт. |
зелень петрушки 3 ст.л. |
помидоры 2 шт. |
соль по вкусу |