ivona.bigmir.net 30 мин |
Ингредиенты (17) |
---|
вырезка телятины 200 г |
лук репчатый среднего размера 1 шт. |
морковь среднего размера 1 шт. |
сельдерей 1 стебель |
тимьян свежий 2 веточки |
лавровый лист 1 шт. |
гвоздика 3 шт. |
масло сливочное 2 ст.л. |
вино белое сухое 1 стакан |
шампиньоны свежие 2 горсти |
желтки яичные 2 шт. |
сливки 1/4 стакана |
сок лимона 1 ч.л. |
мускатный орех 1/4 ч.л. |
мука пшеничная 2 ст.л. |
вода 1.5 стакана |
молотый перец, соль по вкусу |