| ivona.bigmir.net 90 мин |
| Ингредиенты (21) |
|---|
| Для теста: |
| мягкое сливочное масло 100 г |
| вода 200 мл |
| нежирные сливки 50 мл |
| яйца 3 шт. |
| мука 150 г |
| соль 1 щепотка |
| лепестки миндаля 40 г |
| сахарная пудра |
| Для крема с пралине: |
| желтки яичные 2 шт. |
| жирное молоко 250 мл |
| сахар 50 г |
| мука 30 г |
| паста пралине 90 г |
| Для масляного крема: |
| мягкое сливочное масло 125 г |
| вода 300 мл |
| яйца 2 шт. |
| желтки 2 шт. |
| сахар 70 г |