ivona.bigmir.net |
Ингредиенты (12) |
---|
свиной окорок 5 кг |
вода 3 л |
соль 12 ч.л. |
морковь 2 шт. |
брюква или репа 1 шт. |
лук 2 шт. |
стеблевой сельдерей 300 г |
лавровый лист 3 шт. |
душистый перец 7 горошин |
гвоздика по вкусу |
абрикосовый джем 200 г |
коньяк 50 мл |