| ivona.bigmir.net |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| филе индейки 1 кг |
| вода 500 мл |
| соль 3 ч.л. |
| сладкая молотая паприка 2 ч.л. |
| мед 1 ст.л. |
| ягоды можжевельника 3 шт. |
| душистый перец горошком 7 шт. |
| молотый перец чили по вкусу |
| чеснок 3 дольки |
| Для соуса: |
| замороженная или свежая клюква 1 стакан |
| вода 70 мл |
| сахар 50 г |
| тертый свежий имбирь 1 ч.л. |
| молотая корица 3/4 ч.л. |
| цедра лимона или апельсина 1 ч.л. |