| ivona.bigmir.net |
| Ингредиенты (20) |
|---|
| Для теста: |
| мука 150 г |
| сахар 100 г |
| сливочное масло 100 г |
| яйцо 1 шт. |
| яичный желток 1 шт. |
| ваниль по вкусу |
| Для суфле: |
| сахар 300 г |
| сливочное масло 200 г |
| сгущенное молоко 100 г |
| яичные белки 2 шт. |
| вода 130 + 60 мл |
| желатин 20 г |
| лимонная кислота 1/4 ч.л. |
| ванильный сахар 10 г |
| Для глазури: |
| черный шоколад 200 г |
| сливки 50 г |
| сливочное масло 50 г |