400г очищенной тыквы
|
5 крупных яичных желтков
|
120 г сахара
|
3 ст.л коньяка (рома, бренди)
|
120 мл сливок (33%-35%)
|
цедра одного лимона
|
½ ч. л. корицы (молотой)
|
¼ ч. л. имбиря (молотого)
|
Сахарная пудра для посыпки готового пирога
|
200г муки
|
110г сливочного масла
|
1 яичный желток
|
2-3 ст. л. холодной воды
|
щепотка соли
|
400г очищенной тыквы
|
5 крупных яичных желтков
|
120 г сахара
|
3 ст.л коньяка (рома, бренди)
|
120 мл сливок (33%-35%)
|
цедра одного лимона
|
½ ч. л. корицы (молотой)
|
¼ ч. л. имбиря (молотого)
|
Сахарная пудра для посыпки готового пирога
|
200г муки
|
110г сливочного масла
|
1 яичный желток
|
2-3 ст. л. холодной воды
|
щепотка соли |