| allrecipes.ru 15 мин |
| Bayschik |
| Ингредиенты (5) |
|---|
| 1 стакан кефира |
| 1 луковица, нарезать |
| 1/2 ч.л. сушеной мяты (по желанию) |
| соль, перец по вкусу |
| 1 кг говяжьей вырезки, порезать на кубики |
Описание
"Простой маринад для шашлыка на кефире. В маринад можете добавить еще чеснока. Вместо говядины смело можно использовать баранину!"
Способ приготовления
В большой миске смешайте кефир, лук и мяту. Мясо посолите и поперчите. Положите мясо в миску и перемешайте, чтобы оно равномерно покрылось кефиром. Закройте и маринуйте минимум 6 часов в холодильнике.
Разогрейте гриль или мангал.
Наколите мясо на шампуры и жарьте, время от времени переворачивая, 15 минут или до готовности.