| allrecipes.ru 40 мин |
| Linda |
| Ингредиенты (9) |
|---|
| 1 желудевый кабачок, разрезать и удалить семена |
| 3 ст.л. сливочного масла |
| 1 стакан сельдерея, мелко нарезанного |
| 1 стакан мелко нарезанного лука |
| 1 стакан свежих грибов, нарезанных ломтиками |
| 1/8 ч.л. соли |
| 1 щепотка молотого черного перца |
| 1 ч.л. мелко нарезанной петрушки |
| 1/2 стакана тертого сыра |
Описание
"Это зимний вид кабачка - с жесткой кожурой и плотной мякотью. Кабачок можно разрезать на 2 половинки или поперек на несколько кусочков. "
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 180 С.
Положите тыкву срезом вниз в стеклянную форму для выпечки. Готовьте в микроволновке 20 минут на максимальном режиме, почти до готовности (размягчения).
В кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло и добавьте сельдерей и лук; тушите до прозрачности. Добавьте грибы; тушите ещё 2 - 3 минуты. Посыпьте солью, перцем и петрушкой. Разделите смесь пополам, ложкой выложите в половинку кабачка и накройте.
Запекайте 15 минут в разогретой до 180 С духовке. Раскройте, посыпьте сыром и поместите обратно в духовку до тех пор, пока сыр не расплавится.