| allrecipes.ru 40 мин |
| Vivian |
| Ингредиенты (8) |
|---|
| 1 кг куриного фарша |
| 1 стакан панировочных сухарей |
| 4 стебля зеленого лука, нарезать |
| 1 ст.л. молотого кориандра |
| 1 стакан рубленой свежей кинзы |
| 1/4 стакана сладкого соуса чили |
| 2 ст.л. свежего лимонного сока |
| растительное масло для жарки |
Описание
"Получаются вкуснейшие ароматные тефтели или котлеты, как вам больше нравится. Куриный фарш можно заменить индюшачим. "
Способ приготовления
В большой миске смешайте фарш и панировочные сухари. Приправьте зеленым луком, молотым кориандром, кинзой, соусом чили и лимонным соком; хорошо перемешайте.
Влажными руками слепите из смеси ровные шарики, или же сделайте просто котлеты.
Нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте куриные тефтели порциями, пока они не подрумянятся.