Рецепт Суп из замороженного шпината
allrecipes.ru 30 мин
Ингредиенты (8)
1 1/2 стакана воды
3 бульонных кубика
300 г замороженного нарезанного шпината
45 г сливочного масла
3 ст.л. муки
3 стакана молока
1 ст.л. сушеного лука, или чесночной приправы по вкусу
соль и перец по вкусу
Посмотреть инструкции на allrecipes.ru

Описание

 "Быстрый и простой способ приготовления супа-пюре из замороженного шпината. По этому же рецепту можно делать супы-пюре практически из любых замороженных овощей, например, брокколи или цветной капусты. Можно оставить суп как есть или провернуть в блендере до более однородного состояния. "

Способ приготовления

Добавить в маленькую кастрюлю воду, бульонные кубики и шпинат. Довести до кипения и варить до готовности шпината, примерно 3 минуты.

Растопить сливочное масло в кастрюльке на среднем огне. Всыпать муку, перетереть с маслом и готовить, помешивая, 2 минуты. Постепенно вливать молоко, помешивая венчиком. Приправить луковой или чесночной приправой, солью и перцем по вкусу. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока не загустеет. В конце влить шпинат с бульоном, перемешать.

Популярные запросы