| allrecipes.ru 10 мин |
| W.J. Cory |
| Ингредиенты (7) |
|---|
| 1 л куриного бульона, разделить |
| 1/8 ч.л. молотого имбиря |
| 2 ст.л. нарезанного шнитт лука |
| 1/4 ч.л. соли |
| 1 1/2 ст.л. кукурузного крахмала (можно заменить картофельным) |
| 2 яйца |
| 1 желток |
Описание
"Такой суп подают в большинстве - Такой суп подают во многих китайских ресторанчиках, а ведь его совсем не сложно приготовить самим дома! "
Способ приготовления
Сохраните 3/4 стакана куриного бульона и вылейте остаток в большую кастрюлю. Добавьте соль, имбирь и лук, доведите до кипения. В чашке или небольшой миске смешайте оставшийся бульон и кукурузный крахмал до получения однородной массы. Отложите.
В небольшой миске взбейте вилкой яйца и яичный желток. Понемногу вылейте яйцо с помощью вилки в кипящую бульонную смесь. Яйцо должно сразу свариться. После того, как все яйца будут добавлены, постепенно добавьте смесь из кукурузного крахмала, и варите, пока суп не достигнет нужной вам консистенции.