| allrecipes.ru 160 мин |
| Joelene Craver |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| 500 г фарша оленины |
| 1 луковица, мелко нарезанная |
| 1 (400 г) банка консервированных помидоров |
| 200 г томатной пасты |
| 1 л воды |
| 1 ст.л. измельчённого чеснока |
| 2 ч.л. сушеного базилика |
| 2 ч.л. сушеного орегано |
| 1 ч.л. соли |
| 1/2 ч.л. молотого черного перца |
| 1 банка (400 г) фасоли |
| 1 банка (400 г) консервированной стручковой фасоли |
| 1 морковь, мелко нарезанная |
| 1 кабачок-цуккини, мелко нарезанный |
| 1/2 пачки (200 г) итальянских макарон типа завитушек или ракушек |
Описание
"Сытный суп-обед из фарша оленины, мяса и овощей на томатной основе. Напоминает по вкусу итальянский суп Минестроне. "
Способ приготовления
Обжарьте оленину, лук и чеснок на среднем огне до тех пор, пока мясо уже не будет розовым. Добавьте помидоры, томатный соус, воду и специи. Доведите до кипения, а затем варите на слабом огне в течение примерно 30 минут.
Вмешайте фасоль, морковь и кабачки. Варите суп на медленном огне в течение 90 минут.
Добавьте макароны и варите до готовности. Отдельные порции супа посыпьте сверху тертым сыром и подавайте.